Pariwaraku.com – Kabupaten Parigi Moutong (Parimo) Provinsi Sulawesi Tengah (Sulteng) menjadi tuan rumah Penyelenggara Hari Pangan Sedunia (HPS) dan Hari Ikan Nasional (HARKANNAS) tahun 2022.
Penyelenggaraan HPS dan HARKANNAS bertempat di Pantai Mosing Desa Siney Kecamatan Tinombo Selatan 26 Oktober 2022.
Berkaitan Hal itu, Pemerintah Daerah (Pemda) Kabupaten Parigi Moutong melalui Dinas Koperasi dan UKM Parimo menggelar salah satu pelatihan yaitu pelatihan pembuatan gula cair Sagu yang bekerjasama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB).
Bupati Parigi Moutong H Samsurizal Tombolotutu saat membuka kegiatan mengatakan, bahwa sebelumnya dari Institut Pertanian Bogor telah mengirimkan salah satunya Akademisi IPB yaitu Wulan untuk memberikan pelatihan pembuatan adonan berbahan Sagu.
“Tolang agar ilmu yang telah didapatkan sebelumnya tentang pengelolaan Sagu untuk terus dikembangkan. Hari ini juga bapak Prof Bintoro akan mengajarkan satu ilmu lagi yaitu tentang pembuatan gula cair Sagu. Olehnya saya menghimbau peserta pelatihan untuk menimbah ilmu ini dan tolang di praktekan untuk kita terapkan agar berguna bagi masyarakat khsusnya masyarakat di sekitar lokasi HPS ini,”Ucapnya di Pantai Mosing Siney, Rabu (21/9/22).
Bupati Samsurizal juga katakan, ini semua adalah bagian untuk mempersiapkan masyarakat bagaimana meningkatkan kemampuan dalam menghadapi HPS dan HARKANNAS,”Imbuhnya.
Sambung Bupati Samsurizal, kegiatan HPS dan HARKANNAS petunjuk dari Kementerian Pertanian dan Kementerian Kelautan dan Perikanan tidak bisa disatukan kegiatanya, sehingga HPS di selenggarakan tanggal 26 Oktober 2022 dan HARKANNAS kegiatanya diselenggarakan 21 November 2022.
“Untuk kegiatan HPS kita satukan dengan kegiatan Equator RUN 10K tanggal 26 Oktober 2022, dan yang kita tampilkan di HPS adalah Sagu,” Katanya.
Sementara itu Guru Besar Departemen Agronomi dan Holtikultura Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Dr Ir H Mochamad Hasjim Bintoro MAgr mengatakan, Indonesia memiliki keanekaragaman hayati sangat banyak salah satunya adalah Sagu.
