pariwaraku.com – Nasi goreng kampung bahannya sederhana, pakai bumbu putih. Cuma butuh nasi, telur, terasi, cabai, bawang, garam, dan gula.
Apabila mempunyai waktu singkat untuk menyiapkan menu sarapan, maka nasi goreng kampung ini pilihannya.
Berikut resep nasi goreng kampung sesuai buku “Resep Andalan Ny. Liem
Resep Nasi Goreng Kornet Sapi, Masak Cuma 30 Menit
2 sdm mentega tawar
10 gram bawang merah, iris tipis
5 gram bawang putih, iris tipis
15 gram terasi
3 buah cabai rawit, iris halus
10 buah cabai merah, itis halus
1 butir telur, kocok sebentar
10 gram irisan daun bawang
250 gram nasi putih
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt penyedap rasa (opsional)
Cara membuat nasi goreng kampung
1. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan terasi, cabai rawit, dan cabai merah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk. Masukkan nasi, merica, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. Nasi goreng kampung siap disajikan.
