pariwaraku.com – Palumara merupakan makanan berkuah khas Makassar, bahan dasarnya ikan seperti bandeng. Kuahnya segar berkat asam jawa dan sedikit pedas karena pakai cabai.
Bandeng palumara dengan kuah hangatnya cocok disantap saat cuaca dingin.
Kamu dapat membuat bandeng palumara berdasarkan resep dari buku “Seafood – CITARASA SULAWESI SELATAN” karya Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep bandeng palumara
Bahan